Sostenibilidad
Reducimos residuos, usamos empaques responsables y promovemos proveedores locales.
Nuestra historia en Zipolite
Un refugio tropical donde el café de especialidad se encuentra con la calma del Pacífico.
Desde 2018 conectando a viajeros y locales con sabores auténticos.
El espíritu Samsara
Café Samsara nació de la idea de crear un punto de encuentro consciente: productos locales, hospitalidad cálida y un ritmo lento que honra el entorno.
Origen local
Trabajamos con tostadores oaxaqueños y productores de la región para garantizar trazabilidad, comercio justo y perfiles de sabor vibrantes.
Comunidad y bienestar
Somos un espacio para conectar: talleres, música en vivo y experiencias que celebran la energía de Zipolite.
Nuestros valores
Hospitalidad
Cuidamos cada detalle para que cada visita se sienta como un descanso en casa.
Calidad artesanal
Cada platillo se prepara al momento con ingredientes frescos y recetas propias.
Equipo y experiencias
Baristas, cocineras y anfitriones que comparten la misma pasión: hacer de cada mañana un ritual.
2018 — Apertura
Inauguramos el primer espacio junto a la playa con una carta corta y enfocada en café mexicano.
2021 — Comunidad
Sumamos talleres de café, yoga al amanecer y brunches colaborativos con chefs invitados.
2024 — Experiencias
Consolidamos un menú estacional con ingredientes de la costa y mixología sin alcohol.
Ven a conocernos
Te esperamos con café recién molido y la brisa del mar.